- Gluten lúa mỳ
Gluten lúa mỳ là nguồn thực phẩm được chiết xuất gluten từ lúa mỳ và là nguồn đạm chính của hạt lúa mỳ
Được sản xuất bằng cách gỡ bỏ tinh bột từ hạt lúa mỳ , để lại thành phần gluten. Gluten lúa mì quan trọng trong việc cung cấp gluten cho các sản phẩm như bánh mỳ. Nó đặc biệt hữu ích trong sản xuất bánh mì mà dụng-gluten thấp hoặc các loại bột ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như lúa mạch đen, yến mạch, teff, đánh vần, hay kiều mạch. Sử dụng cho cả thực phẩm và ngành công nghiệp thức ăn chăn nuôi.
Quy cách
- Đạm : 82 % MIN (N x 6.25 on dry basic, %)
- Độ ẩm : 8 % MAX
- Bụi/tro : 1 % MAX
- Hút ẩm : 150 % MIN (on dry basic,)
- Kích cỡ hạt : 100% pass through 60 mesh),
- FOOD GRADE : Không có MELAMINE
Liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ tốt hơn.